I NOSTRI VINI SONO OTTENUTI DA UVE PROVENIENTI DA UNA RIGOROSA COLTIVAZIONE BIOLOGICA.
Il nostro obiettivo primario è volto a ottenere ottime uve e di intervenire il meno possibile nel processo di vinificazione affinché possano dare il massimo delle loro qualità varietali.
L’obiettivo di un’azienda agricola biologica è quello di creare un vero e proprio ecosistema favorendo lo sviluppo di una concreta biodiversità ed in particolar modo degli insetti utili, protagonisti indiscussi della lotta biologica ed antagonisti per eccellenza dei parassiti.
I nostri vigneti sono coltivati da sempre secondo questi principi e relativi protocolli ed i nostri vini sono prodotti nel pieno rispetto dei procedimenti naturali con l’utilizzo delle più moderne tecnologie.
